сделала тофу по рецепту что-то космическое .
Из 300 грамм сухих бобов получилось грамм 50 тофу. Возможно, я просто маловато лимона добавила. На вкус абсолютно безвкусно, но когда добавляешь специи и соль, получается копия сырной пасты.
А еще делала миндальное молоко - замочить миндаль, очистить от кожуры, измельчить в блендере с водой, процедить. Ниче так, вкусненько. Но дорого , и проще миндаль отдельно съесть и не заморачиваться.
Из 300 грамм сухих бобов получилось грамм 50 тофу. Возможно, я просто маловато лимона добавила. На вкус абсолютно безвкусно, но когда добавляешь специи и соль, получается копия сырной пасты.
А еще делала миндальное молоко - замочить миндаль, очистить от кожуры, измельчить в блендере с водой, процедить. Ниче так, вкусненько. Но дорого , и проще миндаль отдельно съесть и не заморачиваться.