108 ккал в 1 штуке. Потрясающе вкусно!
рецепт
на 20 шт :
• 2 ст муки (150 гр=513 ккал)
• 1 ст свежемолотого миндаля
• 2 горсти миндаля (20 орехов) (Весь миндаль - 85 гр= 550,8 ккал)
• 2/3 ст фруктозы (50 гр = 200 ккал)
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 ст масла из виноградных косточек ( 95 гр =787 ккал)
на 100 гр = 539 ккал
В оригинале рецепта еще было
• 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки миндального экстракта
, но у меня таких радостей не оказалось, так что обошлась без них.
В большой миске смешать все сухие ингредиенты. Переложите смесь в блендер или воспользуйтесь ручным миксером. Добавить масло, экстракты и тщательно перемешать, чтобы масса была более-менее однородной.
Скатать из теста “бревнышко” диаметром 5 см и нарезать на кусочки толщиной чуть больше 1 см. Поместить печенья на противни и в середину каждого вдавить миндаль. Выпекать около 20 минут в заранее разогретой духовке, вынуть из духовки и дать остыть
В оригинальном рецепте вместо масла использовали маргарин, и ,если вы не боитесь трансжиров, то можете заменить. Печенье получится гораздо светлее и симпатичней.